PROEVERIJEN IN UTRECHT
PROEVERIJEN
Ontdek een wereld van smaak tijdens een van onze proeverijen! We hebben ruime keuze uit verschillende proeverijen zoals bijvoorbeeld wijn, thee, mocktail (alcoholvrij) en gin&tonic. Geschikt voor groepen maar ook voor individuele deelnemers.
Al onze proeverijen worden gegeven op locaties in het centrum van Utrecht door ervaren en enthousiaste sommeliers. Tijdens de proeverij geniet je van 6 verschillende proefglazen waarbij we je de basis uitleggen over de herkomst, hoe de drank wordt gemaakt en uiteraard wat je allemaal kunt proeven.
Kortom de ideale activiteit voor een gezellig uitje met vrienden, familie of collega’s!
AGENDA PROEVERIJEN EN CURSUSSEN
Boek direct je proeverij of cursus!
DE PROEFACADEMIE
CURSUSSEN
De Proefacademie verzorgt naast proeverijen ook cursussen voor serieuze hobbyisten, vakmensen en horecabedrijven. De cursussen zijn ingedeeld in drie niveaus: beginners, basis en gevorderden.
Daarnaast organiseren we ook regelmatig masterclasses waarbij een specifiek thema (bijv. land, type drank, producent) centraal staat. Al onze cursussen worden gegeven door gediplomeerde en gepassioneerde docenten.
Onze cursussen en masterclasses samenvattend:
- praktijkgericht
- prettige sfeer (informeel)
- aandacht voor het systematisch leren proeven
- focus op herkomst en kwaliteit
- gebaseerd op de meest recente informatie en inzichten
“Life is too short to drink bad wine”
― Anonymous
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
DE EIGENAAR
Binnen De Proefacademie ben ik (Dylan) verantwoordelijk voor het cursusaanbod en de inhoud van de proeverijen. Mijn passie focust zich in de eerste plaats op wijn. In 2017 heb ik in Londen de internationale wijnopleiding WSET 4 succesvol afgerond. Deze opleiding wordt wereldwijd gezien als een van de belangrijkste wijnopleidingen en geeft toegang tot de opleiding Master of Wine. Het geven van vele wijnproeverijen en cursussen de afgelopen jaren smaakte naar meer. Met als logisch gevolg de oprichting van De Proefacademie, met nog meer soorten drank (ook alcoholvrij) en samenwerkingen met andere gepassioneerde vakmensen. Of het nu gaat om wijn, thee, cognac of tequila; bij alle proeverijen en cursussen staan kwaliteit, kennis en uiteraard veel plezier centraal. Er valt gelukkig nog genoeg te ontdekken!
