Ontdek een wereld van smaak bij De Proefacademie!
,

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht (start 27 maart 2024 | 19.30 – 22.00 uur)

295,00 incl. btw

Wijncursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht

Beschikbaarheid: 1 op voorraad

Artikelnummer: 27032024 Categorieën: , Tags: , , ,

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht | wijncursus van 5 avonden in Utrecht

De wijncursus SDEN 2 is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn. De cursus bestaat uit vijf avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Wat gebeurt er in de wijngaard en hoe wordt wijn precies gemaakt. Je leert meer over het wijnproeven en over de kenmerken van de verschillende wijnen. De systematische proefmethode helpt je bij het beoordelen van wijn en geeft je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Ook behandelen we ‘Wijn & Spijs’ tijdens de cursus zodat je voortaan weet hoe je zelf thuis een geslaagde combinatie kunt maken!

Tijdens cursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ proef je per avond minimaal 8 kwaliteitswijnen van over de hele wereld. Je kunt aansluitend het diploma SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ behalen door examen te doen (examen niet inbegrepen bij de cursus).

Heb je de wijncursus SDEN 2 eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om de wijncursus SDEN 3 ‘Wijnbrevet’ te volgen. De cursus SDEN 3 is een wijncursus van acht avonden voor halfgevorderden wijnliefhebbers en professionals.

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ in het kort:
– in vijf inspirerende avonden proef je minimaal 8 kwaliteitswijnen per avond van over de hele wereld, waaronder wijnen uit Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland, Oostenrijk, Zuid-Afrika, Australië, Chili en Argentinië
– leer kwaliteit herkennen, wijnetiketten begrijpen en betere wijnkeuzes maken
– cursus wijnproeven voor 295 euro
– het cursusboek: Ik weet meer van wijn (SDEN-Niveau 2) € 40,00 wordt aanbevolen (niet bij de cursus inbegrepen)
– het optionele SDEN 2 examen is niet bij de cursus inbegrepen (de kosten examen SDEN 2 bedragen € 90,00)

Duur
5 lessen van 2,5 uur

Kosten
295 euro (incl. btw)

Datum & tijd
Lestijden: 19.30 – 22.00 uur (inloop: 19.15 uur)

Programma

Les 1: woensdag 27 maart 2024
Cursusboek: H1 ‘De smaak van wijn’ + H2 ‘De smaak van druiven’
Proeverij wijngebieden (H5): Alsace, Bourgogne, Champagne, Loire

Les 2: donderdag 4 april 2024
Cursusboek: H3 ‘De druif en zijn omgeving’
Proeverij wijngebieden (H5): Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Rhône

Les 3: donderdag 11 april 2024
Cursusboek: H4 ‘Van druif tot wijn’
Proeverij wijngebieden (H5): Italië, Spanje en Portugal

Les 4: donderdag 18 april 2024
Cursusboek: H6 ‘Wijn en de wet’
Proeverij wijngebieden (H5): Duitsland, Hongarije en Oostenrijk

Les 5: woensdag 24 april 2024
Wijn & spijs-avond met hapjes
Cursusboek: H7 ‘Omgaan met wijn’
Proeverij wijngebieden (H5): Zuid-Afrika, Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië

Voor wie is de cursus SDEN 2 Utrecht geschikt?
– SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ is voor iedere wijnliefhebber toegankelijk en geschikt voor horecamedewerkers die dagelijks bezig zijn met wijn. Zowel voor beginners, als voor mensen met enige wijnkennis.
– geen toelatingseisen (je kunt eventueel SDEN 1 ‘Wijnvignet’ ter voorbereiding volgen)
– minimale leeftijd 18+

Docent SDEN 2 Utrecht
De cursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ wordt gegeven door Dylan de Vries (DipWSET).

Eigenaar van De Proefacademie Dylan de Vries DipWSET.
Dylan de Vries (DipWSET)

Wat is bij de cursus SDEN 2 Utrecht inbegrepen?
– vijf avonden wijncursus
– proeven van minimaal 8 kwaliteitswijnen per avond
– hapjes bij de wijnspijsavond (les 5)
– notitieboekje
– Aromawiel van de Proefacademie, speciaal ontwikkeld voor het professioneel te kunnen beoordelen van wijn
– presentatie
– proefformulieren
– het cursusboek: Ik weet meer van wijn (SDEN-Niveau 2) € 40,00 wordt aanbevolen (niet inbegrepen bij de cursus)
– optionele SDEN 2 examen is niet bij de cursus inbegrepen (kosten examen SDEN 2 bedragen € 90,00)

Examen SDEN 2 Utrecht
De opgedane kennis tijdens een wijncursus kan afgesloten worden met een landelijk erkend diploma SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’. De kosten hiervoor zijn € 90,00. Inschrijven voor het examen kan via de Examenagenda op de website van SDEN.

Exameninhoud: Het examen bestaat in totaal uit 50 meerkeuzevragen, waaronder 4 over te proeven wijnen. Het theorie-examen gedeelte bestaat uit 46 meerkeuzevragen, waarbij kan worden gekozen uit drie antwoordmogelijkheden. Daarnaast worden er 4 wijnen geproefd, waarbij per wijn kan worden gekozen uit twee antwoordmogelijkheden. Je bent geslaagd bij 30 goede antwoorden (60% score).

Cursuslocatie SDEN 2 Utrecht
Utregs Wijnhuis
Adres: Achter de Dom 8, 3512 JP, Utrecht

 

 

Herroepingsrecht en annuleren
Let op: retourneren en restitutie van tickets is niet mogelijk. Wel kan de e-tickethouder bij verhindering (door ziekte of anderszins) een vervangend persoon doorgeven. Dit dient uiterlijk 1 dag van tevoren per e-mail aan De Proefacademie (info@deproefacademie.nl) te worden gemeld.