Wijncursus Wijnoorkonde (SDEN 2) Utrecht
ONTDEK DE WONDERE WERELD VAN WIJN!
DE PROEFACADEMIE
Wijnoorkonde (SDEN 2) Utrecht | wijncursus van 5 avonden in Utrecht
Ben je op zoek naar een leuke wijncursus in Utrecht en weet je al iets meer van wijn? Schrijf je dan in voor de wijncursus Wijnoorkonde (SDEN 2)! Deze wordt gegeven bij Wijncafé Lefebvre een van de leukste wijnbars van Utrecht in hartje centrum. De landelijk erkende wijncursus Wijnoorkonde (SDEN 2) is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn. De opgedane kennis tijdens de wijncursus kan afgesloten worden met een landelijk erkend diploma.
De cursus bestaat uit vijf avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Wat gebeurt er in de wijngaard en hoe wordt wijn precies gemaakt? Je leert meer over het wijnproeven en over de kenmerken van de verschillende wijnen. De systematische proefmethode helpt je bij het beoordelen van wijn en geeft je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Ook behandelen we ‘Wijn & Spijs’ tijdens de cursus zodat je voortaan weet hoe je zelf thuis een geslaagde combinatie kunt maken!
Tijdens de cursus Wijnoorkonde (SDEN 2) proef je per avond minimaal 8 kwaliteitswijnen van over de hele wereld. Je kunt aansluitend het diploma Wijnoorkonde (SDEN 2) behalen door examen te doen (examen niet inbegrepen bij de cursus).
Heb je de wijncursus Wijnoorkonde (SDEN 2) eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om de wijncursus Wijnbrevet (SDEN 3) te volgen. De cursus SDEN 3 is een wijncursus van acht avonden voor halfgevorderden wijnliefhebbers en professionals.
Informatie over Wijnoorkonde (SDEN 2) Utrecht
- in vijf inspirerende avonden proef je minimaal 8 kwaliteitswijnen per avond van over de hele wereld, waaronder wijnen uit Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland, Oostenrijk, Zuid-Afrika, Australië, Chili en Argentinië
- proefwijnen ter waarde van € 750,- inbegrepen
- meld je aan met je partner, horecacollega’s, vrienden, vriendinnen of alleen
- leer kwaliteit herkennen, wijnetiketten begrijpen en betere wijnkeuzes maken
- cursus wijnproeven voor 335 euro
- inclusief cursusboek: Ik weet meer van wijn (SDEN-Niveau 2) t.w.v. € 40,00 (het cursusboek wordt uitgereikt tijdens de eerste les)
- het optionele SDEN 2 examen is niet bij de cursus inbegrepen (de kosten examen SDEN 2 bedragen € 90,00)
Gedurende de cursus worden kwaliteitswijnen van gerenommeerde wijnproducenten geproefd en beoordeeld volgens de proefmethode.
5 lessen van 2,5 uur
PROGRAMMA
Les 1:
Cursusboek: H1 ‘De smaak van wijn’ + H2 ‘De smaak van druiven’
Proeverij wijngebieden (H5): Alsace, Bourgogne, Champagne, Loire
Les 2:
Cursusboek: H3 ‘De druif en zijn omgeving’
Proeverij wijngebieden (H5): Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Rhône
Les 3:
Cursusboek: H4 ‘Van druif tot wijn’
Proeverij wijngebieden (H5): Italië, Spanje en Portugal
Les 4:
Cursusboek: H6 ‘Wijn en de wet’
Proeverij wijngebieden (H5): Duitsland, Hongarije en Oostenrijk
Les 5:
Wijn & spijs-avond met hapjes
Cursusboek: H7 ‘Omgaan met wijn’
Proeverij wijngebieden (H5): Zuid-Afrika, Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië
335 euro (inclusief btw)
Inschrijven voor de cursus Wijnoorkonde (SDEN 2) Utrecht? Ga naar de Agenda en kies de cursus waarvoor je je wilt inschrijven. Klik op de cursus en volg de instructies. Na betaling ontvang je een e-mail met een bevestiging. Online betalen kan met iDEAL of creditcard. De betaling verloopt via onze betalingsprovider Mollie.
- Wijnoorkonde (SDEN 2) is voor iedere wijnliefhebber toegankelijk en geschikt voor horecamedewerkers die dagelijks bezig zijn met wijn. Zowel voor beginners, als voor mensen met enige wijnkennis. Ter voorbereiding kun je de wijncursus Wijnvignet (SDEN 1) volgen.
- geen toelatingseisen (m.u.v. minimale leeftijd 18+)
De cursussen Wijnoorkonde (SDEN 2) worden door Marlous van den Engel (WSET 3) en Dylan de Vries (DipWSET).
- cursusboek: Ik weet meer van wijn (SDEN-Niveau 2) t.w.v. € 40,00 (het cursusboek wordt uitgereikt tijdens de eerste les)
- vijf avonden wijncursus
- proeven van minimaal 8 kwaliteitswijnen per avond
- hapjes bij de wijnspijsavond (les 5)
- notitieboekje
- Aromawiel van de Proefacademie, speciaal ontwikkeld voor het professioneel te kunnen beoordelen van wijn
- presentatie
- proefformulieren
- optionele SDEN 2 examen is niet bij de cursus inbegrepen (kosten examen SDEN 2 bedragen € 90,00)
De opgedane kennis tijdens een wijncursus kan afgesloten worden met een landelijk erkend diploma Wijnoorkonde (SDEN 2). De kosten hiervoor zijn € 90,00 (niet inbegrepen bij de cursus).
Exameninhoud: Het examen bestaat in totaal uit 50 meerkeuzevragen, waaronder 4 over te proeven wijnen. Het theorie-examen gedeelte bestaat uit 46 meerkeuzevragen, waarbij kan worden gekozen uit drie antwoordmogelijkheden. Daarnaast worden er 4 wijnen geproefd, waarbij per wijn kan worden gekozen uit twee antwoordmogelijkheden. Je bent geslaagd bij 30 goede antwoorden (60% score).
Inschrijven voor het landelijk erkend examen Wijnoorkonde (SDEN 2) kan via de Examenagenda op de website van SDEN.
Wijncafé Lefebvre (adres: Neude 2, 3512 AD, Utrecht)
Cursuslocatie
5 redenen om een wijncursus bij De Proefacademie te volgen
- prettige sfeer (informeel)
- kleine groepen
- breed aanbod cursussen en masterclasses
- zowel geschikt voor beginners als gevorderden
- gediplomeerde en gepassioneerde docenten
Over SDEN
SDEN bestaat uit vijf niveaus, namelijk:
- SDEN-niveau 1 – Wijnvignet (voor beginners)
- SDEN-niveau 2 – Wijnoorkonde (zowel voor beginners als voor mensen die al enige voorkennis hebben)
- SDEN-niveau 3 – Wijnbrevet (voor halfgevorderden)
- SDEN-niveau 4 – Vinoloog (voor gevorderden)
- SDEN-niveau 5 – Magister Vini (voor wijnexperts)
